Вино "Quinta da Oliveirinha" Grande Reserva, Douro DOC, 2015, Португалия, Дору

Вино "Quinta da Oliveirinha" Grande Reserva, Douro DOC, 2015, Португалия, Дору

Вино “Quinta da Oliveirinha” Grande Reserva — красное сухое, рожденное из купажа автохтонных португальских сортов винограда, включая Тинта Амарела, Турига Франка, Турига Насьональ и другие, выращенные на сланцевых почвах Дору. Лозы в среднем достигают 60-летнего возраста. Урожай собирают в момент оптимальной зрелости ягод, после чего на винодельне грозди прессуют целиком и отправляют на винификацию. Ферментация при контролируемой температуре занимает 8 дней, затем 6 дней длится мацерация на кожице. Выдержка проходит 15 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего использования. Винтаж 2015 года наилучшим образом раскрывается в период с 2019 по 2030 год.

Аромат вина выразителен и многогранен: спелые тёмные ягоды сочетаются с пряными, древесными и бальзамическими оттенками. Во вкусе оно богатое, полное и гармоничное, с живой кислотностью, тонкими танинами и длительным послевкусием, где ощущаются ноты ежевики, тёмного шоколада и специй.

Вино прекрасно подходит к блюдам из говядины, баранины, свинины, а также к выдержанным сырам.

Ждем вас в ВиноПарке!