Виски Murray McDavid, "Cask Craft" Mannochmore Port Finish, Шотландия, Спейсайд

Виски Murray McDavid, "Cask Craft" Mannochmore Port Finish, Шотландия, Спейсайд

Виски Murray McDavid «Cask Craft» Mannochmore Port Finish — это односолодовый напиток, отражающий насыщенный и зрелый характер спиртов винокурни Mannochmore, мастерски доработанный командой Whiskey Creations. За последние десятилетия Murray McDavid зарекомендовали себя как новаторы в сфере выдержки виски, смело отходя от традиционных подходов шотландской индустрии. Они активно экспериментируют с бочками, подбирая высококачественный дуб с винных хозяйств Европы и дистиллерий США, чтобы раскрыть и обогатить природный профиль напитка.

Поскольку значительная часть вкуса виски формируется именно в бочке, компания уделяет особое внимание выбору древесины, стремясь не только подчеркнуть характер спирта, но и придать ему дополнительную глубину и сложность. Для создания этого релиза используются отборные спирты Mannochmore из региона Спейсайд, которые сначала выдерживаются не менее трёх лет в дубовых бочках, а затем проходят дополнительную выдержку в барриках из-под португальского портвейна Tawny. Такие бочки придают виски мягкость и элегантность, наполняя его оттенками шоколада, сухофруктов и тонкими цветочными нюансами.

Аромат виски раскрывается нотами лесных ягод, кленового сиропа, душистого табака, солода, специй и тёмного шоколада. Вкус насыщенный и выразительный, но при этом мягкий и округлый, с оттенками сухофруктов, какао, мёда, сочного изюма и пряного дуба. Длительное послевкусие оставляет впечатление новой кожи, шоколада, красных фруктов и лёгких цветочных акцентов.

Этот виски прекрасно подойдёт в качестве дижестива, а также может подаваться со льдом или с небольшим количеством воды, позволяя ещё лучше раскрыть его аромат и вкус.

Ждем вас в ВиноПарке!