Вино "Tinto Pesquera" Crianza, Ribera del Duero DO, 2018, Испания, Рибера-дель-Дуэро

Вино "Tinto Pesquera" Crianza, Ribera del Duero DO, 2018, Испания, Рибера-дель-Дуэро

Вино "Tinto Pesquera" Crianza — это классический представитель региона Рибера-дель-Дуэро, ярко передающий характер его терруара. Виноград для производства выращивается на виноградниках с южной экспозицией на высоте более 800 метров над уровнем моря. Создается напиток по традиционному методу: после ферментации он выдерживается 18 месяцев в бочках из американского дуба и еще 6 месяцев в бутылках. Оптимальный срок употребления — в течение 5–6 лет после выхода вина. Перед подачей бутылку рекомендуется открыть за полчаса.

Винтаж 2018 года начался с холодной зимы с температурами до –12 °C. Весна была прохладной, однако почки распустились в обычные сроки, в конце апреля. Лето сопровождалось обильными осадками, что способствовало активному развитию лоз и увеличению размеров ягод. Это удлинило процесс созревания. Урожай, собранный в конце октября, оказался исключительным по качеству и количеству.

Аромат вина свежий и элегантный: красные фрукты, малина и бальзамические ноты плавно переходят в оттенки ванили и лакрицы. Вкус сбалансирован и мягок, с фруктовой сладостью, освежающей кислотностью и шелковистыми танинами, формирующими долгое послевкусие с акцентами специй, лакрицы и выпечки.

Вино прекрасно сочетается с мясом-гриль, жареным молодым барашком, тушеными блюдами, запеканками и выдержанными сырами.

Ждем вас в ВиноПарке!