Вино Matetic, "EQ" Coastal Sauvignon Blanc, Casablanca DO, 2020

Вино Matetic, "EQ" Coastal Sauvignon Blanc, Casablanca DO, 2020

Название чилийской линейки вин "EQ" произошло от слова "Equilibrium" - "равновесие". Эта концепция означает приверженность к единению виноградников Matetic с природой на пути к созданию гармонии между почвой, климатом и виноградными лозами.

Совиньон Блан для изготовления вина "EQ" Coastal Sauvignon Blanc собирается на винограднике "Valle Hermoso", что в переводе означает "прекрасная долина", расположенном в 11 км от Тихого океана. Виноградные лозы высажены на мягких, невысоких хребтах. Близость океана придает винограду сорта Совиньон Блан особенные вкусовые и ароматические характеристики. Почва состоит из гранитной подпочвы, с более мягкими почвами на поверхности. Благодаря биодинамическим способам обработки, используемым на виноградниках, ягоды достигают естественного баланса. Урожай собирают в марте.

Аромат освежающий, многогранный, раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов, жимолости и минералов. Вкус чистый, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами из свежих овощей с козьим сыром, рыбой и морепродуктами.

Ждем вас в ВиноПарке!