Вино M. Chapoutier, "Marius" Blanc, Pays d'Oc IGP, Франция, Лангедок-Руссильон

Вино M. Chapoutier, "Marius" Blanc, Pays d'Oc IGP, Франция, Лангедок-Руссильон

Вино M. Chapoutier «Marius» Blanc — свежее и выразительное белое вино из сорта Верментино, сочетающее яркий средиземноморский характер и прекрасную гастрономичность. Виноград выращивается на глинисто-известковых склонах Лангедок-Руссильона, где известняковые почвы помогают лозам сохранять необходимый баланс влаги даже в условиях жаркого климата. Благодаря этому ягоды достигают оптимальной зрелости, сохраняя свежесть и живую кислотность.

Урожай собирают в ночное время, чтобы минимизировать риск окисления и сохранить чистоту сортовой ароматики. После мягкого прессования сусло ферментируют при низкой температуре, а затем выдерживают в течение пяти месяцев на тонком дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали. Такой способ позволяет сделать текстуру вина более мягкой и подчеркнуть его деликатную минеральность.

Аромат вина отличается свежестью и фруктовой выразительностью, раскрываясь нотами спелых белых фруктов, груши, гуавы, грейпфрута и лайма, дополненными оттенками гардении, магнолии и лепестков розы. Вкус насыщенный и освежающий, с тонами яблока, персика, дыни, гуавы, киви и цитрусовых фруктов. Живая кислотность, тонкие сливочные нюансы, минеральные оттенки, гладкая текстура и продолжительное послевкусие делают его гармоничным и легким для восприятия.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и крабовым террином.

Название линейки «Marius» связано с прадедом Мишеля Шапутье — Мариусом, которого он вспоминает как жизнерадостного и элегантного человека, искренне наслаждавшегося жизнью. Создавая эти вина, Мишель Шапутье стремился сохранить его наследие и выразить идею честных, понятных вин, созданных для того, чтобы объединять людей.

Ждем вас в ВиноПарке!