Вино Les Jamelles, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP, 2024, Франция, Лангедок-Руссильон

Вино Les Jamelles, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP, 2024, Франция, Лангедок-Руссильон

Вино Les Jamelles Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP — изысканное белое сухое вино из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на различных виноградниках Лангедок-Руссийона. Разнообразие терруаров наделяет вино многогранным характером: свежесть и минеральность ему придают виноградники Бассен-де-Тау, Этан-де-Марсельетт, верхней долины Од и Западного Одуаза, а ягоды со склонов Орба добавляют вкусу округлость. Существенная разница между дневными и ночными температурами на некоторых участках способствует формированию выразительных цитрусовых ароматов.

Урожай собирают ранним утром и сразу доставляют на винодельню, чтобы сохранить свежесть ягод. После прессования виноград ферментируют при контролируемой температуре 18–20 °C в резервуарах из нержавеющей стали в условиях защиты от кислорода. Вино несколько месяцев выдерживают на тонком осадке при низкой температуре. Яблочно-молочное брожение не проводится, благодаря чему напиток сохраняет характерную свежесть.

Аромат вина сдержанный и элегантный, с оттенками засахаренных фруктов, трав и легкими пряными нюансами. Вкус округлый, сочный и гармоничный, с освежающим характером и пикантным послевкусием.

Вино станет прекрасным аперитивом и хорошо сочетается с морепродуктами, летними салатами, севиче из морского леща, салатом с креветками, грейпфрутом и авокадо, а также филе трески на гриле с цитрусовым соусом.

Винтаж 2024 года был удостоен бронзовой медали на конкурсе International Wine Challenge в 2025 году.

Ждем вас в ВиноПарке!