Вино Korshunov Manor, Cabernet Sauvignon Reserve, 2019, Россия, Крым

Вино Korshunov Manor, Cabernet Sauvignon Reserve, 2019, Россия, Крым

Красное сухое вино Korshunov Manor Cabernet Sauvignon Reserve создано из отборного винограда сорта Каберне Совиньон. Лозы выращиваются на плато Кара-Тау, расположенном между реками Бельбек и Кача. Местный терруар отличается глинистыми почвами, насыщенными мелким и средним щебнем, что придаёт вину характерную структуру и глубину. Мягкий климат и близость моря способствуют равномерному и полному созреванию ягод. Урожай собирают исключительно вручную, в момент достижения оптимальной зрелости.

Винификация проводится по классической технологии для красных вин — в чанах из нержавеющей стали с точным температурным контролем. Далее вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.

Аромат насыщенный и выразительный, с доминирующими нотами чёрных фруктов, ежевики и чёрной смородины. Вкус полнотелый, округлый и гармоничный, с оттенками смородинового джема, пряностей, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино станет отличным сопровождением к жареной баранине с пряными травами, пасте с острыми соусами, сочному жареному мясу (говядина, свинина, баранина, курица), а также выдержанным сырам.

Ждем вас в ВиноПарке!