Вино Italo Cescon, Pinot Grigio, Friuli Grave DOC, 2024, Италия, Фриули-Венеция-Джулия

Вино Italo Cescon, Pinot Grigio, Friuli Grave DOC, 2024, Италия, Фриули-Венеция-Джулия

Вино Italo Cescon, Pinot Grigio — яркий представитель белой линейки с жизнерадостным характером, щедрым фруктовым ароматом, богатой душой и впечатляющим соотношением «цена–качество», входящий в серию «Il Tralcetto». Оно создаётся из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на винограднике «Кодроипо» в регионе Фриули Грав. Урожай собирают в последнюю неделю августа, затем ягоды мягко прессуют и отправляют на ферментацию с культивированными дрожжами при температуре 13 °C в течение 15 дней. После этого напиток выдерживается 5–6 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и ещё 3 месяца дозревает в бутылках. Лучшие качества Pinot Grigio раскрываются в течение 2–3 лет после выпуска.

Интенсивный и элегантный аромат наполнен оттенками спелых фруктов — персика и цитрусов, а также лёгкими нюансами мускатного ореха. Вкус округлый, мягкий, отлично сбалансированный, со свежей хрустящей кислотностью. В нём чувствуются ноты апельсиновой цедры, персика и груши, тонкая минеральность и живое, бодрящее, слегка терпкое послевкусие.

Идеальное сопровождение — блюда из морепродуктов, салаты и закуски с пикантной пряной заправкой, рыба в маринаде из апельсиновой цедры с розовым перцем, а также белое мясо с пряным майонезом. Прекрасно подходит и для подачи в качестве аперитива.

Ждем вас в ВиноПарке!