Вино Girlan, Chardonnay, Sudtirol Alto Adige DOC, 2023, Италия, Трентино-Альто Адидже

Вино Girlan, Chardonnay, Sudtirol Alto Adige DOC, 2023, Италия, Трентино-Альто Адидже

Вино Girlan, Chardonnay — свежее, деликатное белое сухое вино, созданное из винограда Шардоне, который выращивается на склонах виноградников крю «Гирлан» на высоте 450–500 метров, а также на хорошо проветриваемых участках в Басса-Атесине. Лозы растут на минерально насыщенных почвах ледникового происхождения. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, чтобы избежать давления на ягоды. На винодельне виноград мягко прессуют, осветляют сусло методом естественного осаждения, затем проводят ферментацию при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино также в нержавеющей стали, на тонком осадке.

Аромат вина яркий, свежий, тонкий и изящный — с оттенками полевых цветов, жёлтых фруктов и разнообразных сортов яблок. Во вкусе оно выразительное, мягкое и пикантное, с нюансами жёлтой сливы, яблока и ромашки, яркой лимонной нотой, живой минералистичностью, акцентом мандариновой цедры, кремовой текстурой и лёгкой солоноватостью в сбалансированном послевкусии.

Вино прекрасно подойдёт в качестве аперитива, а также удачно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Ждем вас в ВиноПарке!