Ликер "Nixta" Licor de Elote

Ликер "Nixta" Licor de Elote

"Nixta" - мексиканский кукурузный ликер, демонстрирующий характерные оттенки жареной кукурузы во вкусе и аромате.

В его производстве используется кукуруза сорта Какауазинтл, выращенная в предгорьях вулкана Невадо-де-Толука на высоте 2100 метров над уровнем моря. Кукуруза Какауазинтл обладает более мягкой текстурой по сравнению с другими сортами.

Зерна кукурузы подвергаются варке в специальном щелочном растворе, который повышает уровень природных сахаров и размягчает волокна. Затем сырую и обжаренную кукурузу замачивают в неразбавленном виски "Abasolo", потом смешивают с никстамализованной кукурузой, разбавляют водой и подслащивают пилончильо. Ликер разливают в оригинальные бутылки, выполненные в виде початка кукурузы.

Ликер можно подавать в чистом виде или со льдом, а также использовать как основу для алкогольных коктейлей.

Ждем вас в ВиноПарке!