Вино "Lapis Luna" Zinfandel, North Coast AVA, США, Калифорния

Вино "Lapis Luna" Zinfandel, North Coast AVA, США, Калифорния

Вино Lapis Luna Zinfandel — яркое красное сухое вино из Калифорнии, сочетающее насыщенный фруктовый характер, богатую текстуру и выразительную пряность. Для его создания используется виноград сорта Зинфандель, выращенный в округе Мендосино, где климатические условия способствуют достижению ягодами идеальной зрелости и концентрации вкуса.

После сбора урожая виноград освобождают от гребней и бережно прессуют. Полученное сусло в течение трех суток проходит естественное отстаивание, а затем ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре. Такой подход позволяет максимально сохранить свежесть и яркость фруктовых оттенков сорта. Часть сока винифицируется отдельно с использованием специально подобранных дрожжей, что придает будущему вину дополнительную сложность и многогранность.

Аромат раскрывается щедрыми нотами ежевики, спелой сливы и бойзеновой ягоды, дополненными оттенками ванильного крема, сушеного шалфея и легкими минеральными штрихами. Во вкусе гармонично сочетаются тона ванили и шоколада, черной смородины, имбиря, лакрицы и апельсиновой цедры. Шелковистые танины подчеркивают структуру вина, а пряное послевкусие делает его особенно запоминающимся.

Lapis Luna Zinfandel станет отличным сопровождением к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с насыщенными соусами и выдержанным сырам.

Название Lapis Luna в переводе с латинского означает «Камень и Луна» и отражает философию бренда, вдохновленную влиянием лунных циклов на природу и виноградарство. Этикетки вин украшены мотивами старинных медных гравюр, созданных более четырехсот лет назад, которые символизируют связь земли и луны. На них изображены загадочные безликие фигуры, устремленные к луне в поисках вдохновения — так же, как виноделы Lapis Luna стремятся создавать вина с уникальным характером.

Основанный в 1999 году бренд постоянно исследует новые калифорнийские терруары и расширяет границы традиционного виноделия. Следуя девизу «Достичь Луны», Lapis Luna создает вина, способные превратить обычные моменты в особенные и подарить ощущение путешествия, полного открытий и вдохновения.

Ждем вас в ВиноПарке!