Вино "Lapis Luna" Cabernet Sauvignon, Lodi AVA, США, Калифорния

Вино "Lapis Luna" Cabernet Sauvignon, Lodi AVA, США, Калифорния

Вино Lapis Luna Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из калифорнийского региона Лоди, где теплые солнечные дни, прохладные океанские бризы и хорошо дренируемые песчаные почвы создают идеальные условия для выращивания насыщенного и выразительного Каберне Совиньон.

Название Lapis Luna в переводе с латинского означает «Камень и Луна», символизируя неразрывную связь земли и луны, оказывающей влияние на природу и созревание винограда. Эта идея отражена и в оформлении бутылок: этикетки вдохновлены 400-летними медными гравюрами, изображающими безликих героев, устремленных к луне в поисках вдохновения. Так же, как и они, виноделы Lapis Luna каждый год стремятся открыть новые грани калифорнийских терруаров и создавать вина с ярким характером. Основанный в 1999 году бренд следует своему девизу — «Достичь Луны», превращая повседневные моменты в особенные.

Виноград собирают в момент оптимальной зрелости, после чего ягоды деликатно отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла, а мацерация продолжается до 28 дней для максимального раскрытия цвета, структуры и ароматики. Затем вино выдерживается в течение 10 месяцев во французских дубовых бочках, сочетая новые, однолетние и нейтральные бочки для достижения гармоничного баланса.

Букет раскрывается насыщенными оттенками темного шоколада, спелой вишни и жареного кофе. Богатый полнотелый вкус наполнен глубокими тонами темных фруктов, а продолжительное послевкусие с сочными танинами придает вину выразительность и элегантность.

Lapis Luna Cabernet Sauvignon станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, говядине, блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Ждем вас в ВиноПарке!