Вино Italo Cescon, Merlot, Piave DOC, Италия, Венето

Вино Italo Cescon, Merlot, Piave DOC, Италия, Венето

Вино Italo Cescon, Merlot из серии "Il Tralcetto" — это очень мягкое красное вино. К нему идеально подходят строки английского поэта лорда Байрона: «...ибо слова подобны вину: им нужно дыхание и время, чтобы бархат голоса раскрыл свой окончательный аромат». Его великая сила — именно в этой мягкости и бархатистости.

Рождённое из винограда сорта Мерло, который произрастает на влажных аллювиальных почвах виноградника «Фонтанелле» в коммуне Пьяве, это вино воплощает идеальный баланс терруара и сорта. Урожай, собранный в конце сентября, после мацерации и ферментации обретает характер за 9 месяцев выдержки в бочках из французского дуба и 4 дополнительных месяца — в бутылках в подвалах винодельни.

Его аромат эволюционирует от сочных фруктовых нот вишни и сливы к тёплым пряным оттенкам, где угадываются шлейфы какао, лакрицы и табака. Вкус гармоничный и сбалансированный, с мягкой танинной структурой, насыщенным фруктовым фоном и долгим, запоминающимся послевкусием.

Этот Merlot — универсальный компаньон для итальянской кухни, который создаст прекрасный дуэт с пастой ригатони под насыщенным мясным соусом.

Ждем вас в ВиноПарке!